其實味道倒有些不像糖醋排骨,有些像紅燒排骨,但是越吃越香主要材料: 豬排 白糖 植物油 生抽 老抽 蠔油 葱 姜所需工具: 鍋製作步驟:第1步:排骨涼水入鍋,水開後煮5分鐘出鍋,把水濾出第2步:鍋中燒油,放入白糖炒糖色,不停的攪拌直到白糖冒泡變色第3步:將露出的水的排骨放入炒糖色第4步:均勻上色後放入葱姜炒香第5步:鍋中加入生抽,老抽,蠔油,醋翻炒均勻第6步:加入開水,沒過排骨即可第7步:小火慢燉30分鐘後大火收汁