純屬菜鳥,高手勿噴!主要材料: 豬🐷後腿肉 500g所需工具: 菜刀🔪 切塊製作步驟:第1步:1斤豬後退肉,切塊!第2步:然後涼水下鍋撇去浮油第3步:這裏圖片忘照了!放高壓鍋裏燉,下鹽,醬油,料酒,葱段,蒜段,芝麻油點幾滴,煮個20來分鐘第4步:然後放鍋裏碾開,有絞肉機的就絞下,沒有的話就放鍋裏慢慢碾,開小火直到水分慢慢蒸發第5步:大功告成!小貼士:過程簡單,就是切肉的時候要把有筋的都要切出來!要花點小耐心