蛋包飯算是人見人愛的平民美食,每個人做出來的感覺都不太一樣~
但都一樣超級美味的,看見那半熟軟嫩的蛋汁與醬汁跟飯融合,就讓人垂涎不已
在日本一個老字號的洋食屋『紅亭』就傳授各位一個你沒見過的色、香、味兼具『旋轉禮服蛋包飯』是不是很像一個女孩在舞池當中旋轉着自己的長裙呢↓↓
當然也會教導大家如何製作:
▼先用奶油熱好平底鍋後倒入滿滿蛋汁
▼將單支筷子由外援切入中心
▼筷子不動,平底鍋轉向90度後切入另一隻筷子
▼接着開始筷子不動只移動平底鍋,就會發現蛋汁已經慢慢的選轉成形,記得~如果平底鍋已經轉到底覺得自己手快打結時,只要將筷子與平底鍋維持轉回即可
▼接着將蛋汁移到鍋邊稍微加強加熱
▼將做好的蛋汁沿着鍋邊順順的滑入飯上
▼淋上美味的咖哩醬就完成囉!
對小編來説蛋包飯算是最棒的《女友料理》~簡單又美味!做的好吃就會加很多分喔!
還有在蛋與飯的中間在加上一片起司~跟蛋汁還有飯融合更是絕配!!各位大家也可以試試看~!!