原創主要材料: 雞蛋所需工具: 打蛋器製作步驟:第1步:雞蛋4個,低粉80克,糖50克,咖啡粉,澱粉第2步:分蛋,將咖啡粉溶於水第3步:打成粗泡放糖第4步:第5步:第6步:先篩入澱粉,再放入糖第7步:這是打的不均勻的蛋白,要再打第8步:預熱烤箱170,10第9步:蛋黃篩入低粉,再倒入咖啡,攪拌。再將蛋清與蛋糊混合第10步:放入烤箱170,水浴法第11步:第12步:放涼第13步:小貼士:耐心