☆甜甜的☆提拉米蘇☆ 美食手工美食烘焙教程

甜甜的，很好吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

4.開水沖泡一袋咖啡，不要用杯子，用大碗，把手指餅乾整個迅速在咖啡裏泡一下，要快，沾一下就好，要做到手指餅乾標明濕潤，裏面還是酥脆的，如果慢了，手指餅乾全泡軟了，就沒有辦法鋪了。

第2步：

1.原材料和輔料圖，砂糖沒有拍進去。馬斯卡彭奶酪一盒正好250g,手指餅乾我用了半袋，巧克力碎我是把黑松露巧克力自己用刀刮碎的。

第3步：

2.把鮮奶油、馬斯卡彭奶酪、白葡萄酒喝砂糖按量放入足夠大的攪拌碗裏，用電動打蛋器攪打，不要打發的太厲害，看不到奶油塊狀和分層出來的葡萄酒，各種材料完全融為一體即可。

第4步：

4.開水沖泡一袋咖啡，不要用杯子，用大碗，把手指餅乾整個迅速在咖啡裏泡一下，要快，沾一下就好，要做到手指餅乾標明濕潤，裏面還是酥脆的，如果慢了，手指餅乾全泡軟了，就沒有辦法鋪了。

第5步：

5.把浸好的手指餅乾鋪在鋪好的奶油上面，再灑點黑巧克力碎，然後在上面再鋪一層奶油，抹勻後再來一層咖啡浸手指餅乾、黑巧克力碎和奶油，鋪滿容器，至少兩層。我準備的量用這個容器正好兩層。

第6步：

6.最後在最上面用篩子篩可可粉，薄厚隨個人口味，喜歡吃濕滑點就篩厚點放入冰箱冷藏6小時以上，喜歡幹薄點的就在食用前再篩。6小時後取出，吃多少就切多少。

第7步：

嗯，完成

小貼士：

1、我不太喜歡吃過甜的東西，所以我放的糖比較少，喜歡吃甜的可以多放點。
2、我用的容器不好脱模，所以我都是吃多少挖多少的，而且我家沒有剷刀，我是用菜刀切挖的，外形不好看，脱模這個問題困擾了很久實在不知道怎麼弄，有好方法的請指教。
3、如果只在控制不好手指餅乾浸咖啡的度，可以用刷子蘸上咖啡刷。
4、黑巧克力碎最好不要用手撒，手指的温度會把巧克力碎融化，我一開始也用手的，沒撒多少手指上全是黑巧克力醬了。