減脂美味的好搭檔,吃得飽才能減肉肉
主要材料:
酵母 4克 | 全麥粉 300克 |
鹽 3克 | 温水 200克 |
山芋 隨意 | 紫薯 隨意 |
葡萄乾 隨意 | 蔓越莓 隨意 |
麻薯 隨意 |
所需工具:
烤箱 家用 |
製作步驟:
第1步:
全麥粉,水,鹽,酵母攪拌,揉麪至少20分鐘
第2步:
準備配量,紫薯,黃山芋,麻薯,葡萄乾,蔓越莓,核桃我都放全了
第3步:
麻薯部分:牛奶120克,玉米澱粉20克,糯米粉70克。攪拌至無顆粒感,上鍋蒸20分鐘左右
第4步:
密封發酵至2倍大
第5步:
分割成小團,蓋保鮮膜二次醒發20分鐘左右
第6步:
擀麪杖擀麪皮成長條形,粘手的話表面撒粉,開始從上往下包餡吧
第7步:
可以用刀劃出花紋
第8步:
形狀任意,準備進烤箱。烤箱預熱20分鐘後190°左右的温度烤20分鐘
第9步:
成品
第10步:
配上點乾花拍照就高大上了🥰
第11步:
成品圖
第12步:
成品圖
第13步:
成品圖
第14步:
成品圖
小貼士:
就是面發酵的時間長,操作還是很簡單的