一個簡單易做的布丁方子,材料健康,不含明膠
主要材料:
淡奶 100g | 牛奶 180g |
雞蛋 1個 | 蛋黃 2個 |
糖 35g | 烤爐 1 |
所需工具:
布丁杯 2 | 小盆 1 |
攪拌棒 1 | 電子秤 1 |
製作步驟:
第1步:
1.牛奶微熱加糖,攪拌至糖融化。
2.把剩下的材料一股腦稱進去,攪拌均勻。
3.裝杯。
第2步:
4.自然靜置30分鐘。
5.瓶口包上錫紙,隔水烤。
第3步:
6.上下火175℃,40分鐘。
7.插入牙籤,如果牙籤直立,可出爐。
8.完全冷卻可加蓋。
小貼士:
感覺不好攪拌可以先過篩,攪拌不要用蛋抽,冷藏食用口味更佳