小時候用榆錢蒸的美食,清翠翠的,撒上蒜蓉辣醬調味,香味撲鼻!想想都流口水,可是現在榆錢少了,污染又嚴重,好遠的回憶呀!現在沒有榆錢,正好有菠菜就是試着做了一下,聊勝於無吧
主要材料:
玉米面 少量 | 鹽蒜 |
橄欖油 | 醬醋醬油 |
所需工具:
蒸鍋 | 盤子 |
筷子 |
製作步驟:
第1步:
菠菜熱水燙下,減少草酸等含量,然後切碎備用
第2步:
菠菜裏面放入少量鹽,橄欖油拌勻,注意玉米麪要一點點的加,只要菠菜粘上一些就可以了,不要太多了
第3步:
拌好了😁這個樣子的
第4步:
上火蒸,這個😣有熱氣不清楚,大概三四分鐘就好了!噹噹然時間依據分量的大小
第5步:
成品出鍋,這個是填了調料的的,剛出鍋的忘記拍了
第6步:
蒜蓉切好備用,可以放辣油等等,看個人口味
第7步:
好了開吃