家常菜，菠蘿咕嚕肉（轉載）手工美食烘焙教程
味道美味
主要材料：
| 菠蘿 一個 | 料酒 少許 |
| 生抽 少許 | 言 少許 |
| 裏脊 少許 | 蒜末 少許 |
| 番茄醬 半碗 | 清水 適當 |
| 蛋黃 一枚 | 水澱粉 三分之一碗 |
| 白米醋 少許 | 白糖 適量 |
| 胡椒粉 適量 |
所需工具：
| 手 😂 |
製作步驟：
第1步：
放入少許鹽，胡椒粉，料酒，醃製
第2步：
加入蛋黃攪拌均勻
第3步：
放入澱粉
第4步：
熱油下肉
第5步：
炸至金黃撈出
第6步：
兑醬汁，番茄醬中倒入清水稀釋
第7步：
再次燒油，油熱後爆香蒜末倒入剛才兑好的醬汁
第8步：
可以滴幾滴檸檬汁
第9步：
加入白糖調出酸甜的香味
第10步：
加入水澱粉
第11步：
把菠蘿和炸好的肉倒進鍋裏
第12步：
加上點配菜，一盤酸甜可口的菠蘿咕嚕肉就做好了
小貼士：
其實還是挺簡單的