情人節蛋糕手工美食烘焙教程

情人節蛋糕

自己做味道應該不一樣吧

主要材料:

  低筋麪粉  淡奶油,糖粉,雞蛋5個,半袋純牛奶,一點鹽,兩滴醋

所需工具:

  打蛋器,烤箱,20釐米口徑的電飯鍋內膽,

製作步驟:

第1步:

情人節蛋糕 第2張

5個蛋,清黃分開,沒稱用圖中的匙量的,1匙10克左右,當然面就點滿些,糖一平匙就可以

第2步:

情人節蛋糕 第3張

蛋黃糊中添加4匙40克,豆油4匙,兩克鹽,攪拌好,放入低筋麪粉,沒有低筋的咱自己配。(6匙普通麪粉+2匙玉米澱粉)80克,

第3步:

情人節蛋糕 第4張

第4步:

情人節蛋糕 第5張

鍋膽加一層錫泜

第5步:

情人節蛋糕 第6張

自己做的打蛋器太給力,啊哈哈哈

第6步:

情人節蛋糕 第7張

第7步:

情人節蛋糕 第8張

蛋清加4匙糖,分四回加,兩滴醋

第8步:

情人節蛋糕 第9張

第9步:

情人節蛋糕 第10張

蛋白可以了

第10步:

情人節蛋糕 第11張

三次添加炒拌好

第11步:

情人節蛋糕 第12張

第12步:

情人節蛋糕 第13張

第13步:

情人節蛋糕 第14張

狠狠振兩下鍋,氣泡振出來,烤箱中下層180度30分鐘

第14步:

情人節蛋糕 第15張

烤箱裏拿出來倒扣,放涼

第15步:

情人節蛋糕 第16張

第16步:

情人節蛋糕 第17張

第17步:

情人節蛋糕 第18張

飯盒做的裱花嘴,食品袋底下剪個小口裱花嘴放裏,膠布把外邊貼緊

第18步:

情人節蛋糕 第19張

淡奶油放2匙糖打發

第19步:

情人節蛋糕 第20張

蛋糕切開一面放草莓,一面放奶油,然後合起來

第20步:

情人節蛋糕 第21張

第21步:

情人節蛋糕 第22張

第22步:

情人節蛋糕 第23張

第23步:

情人節蛋糕 第24張

第24步:

情人節蛋糕 第25張

第25步:

情人節蛋糕 第26張

沒夠分

小貼士:

打淡奶油一次不能成,做2回3回就好了