你知道粉絲是怎麼做的嗎手工美食烘焙教程

你知道粉絲是怎麼做的嗎

手工製作粉絲

主要材料:

  紅薯粉       很多  清水       很多
  燒火燃料       很多  人力       很多

所需工具:

  鍋       三口  捶打機器       一個
  鏤空網       一個  大缸       一口

製作步驟:

第1步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第2張

準備上好的紅薯粉。

第2步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第3張

與熱水混合揉成麪糰狀
注意鍋下面也要加入熱水預熱
也要找臂力特別強的男子去揉踹,往順時針或者逆時針統一方向揉踹,

第3步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第4張

紅薯粉的特性,遇剛則剛遇柔則柔,一定要掌握好臂力

第4步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第5張

進行第二次過濾,就是把紅薯粉分成小份,放到捶打機器中通過過濾網

第5步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第6張

以前是人力捶打,現在用機器減少人力,

第6步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第7張

注意火一定不能斷,必須大火

第7步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第8張

然後將通過過濾網落入沸騰的熱水中,然後再撈起放入冷水過濾

第8步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第9張

然後上架,用繩子把下面不齊的地方勒齊

第9步:

你知道粉絲是怎麼做的嗎 第10張

然後就晾曬了

小貼士:

畢竟是農村,請勿噴我,喜歡的就收藏吧