枇杷醬有潤肺、止咳的功效,手工熬醬需要2個小時以上,純正健康。
主要材料:
枇杷 1000g | 冰糖 1000g |
檸檬 1個 |
所需工具:
水果刀 1把 | 電子秤 1個 |
製作步驟:
第1步:
原材料:枇杷選擇的當地枇杷,小個,外皮有麻點的
第2步:
枇杷去皮去核,切小塊,舒舒喜歡有顆粒的果醬。
第3步:
枇杷和冰糖的比例是1:1,2斤枇杷熬1斤醬。檸檬取汁,調和酸甜味的。
第4步:
熬醬需要2小時以上,慢火熬
第5步:
熬好的醬呈金黃色,比較濃稠,冰箱冷藏2個月,冷凍可以保存半年,食用的時候用微波爐加熱。需要給川貝粉的可以在吃枇杷醬的同時加川貝粉。