美美的葡式蛋撻手工美食烘焙教程

不僅僅是喜歡吃，更喜歡和家人一起分享…快樂，要大家分享

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

分離出兩個蛋黃備用

第2步：

用打蛋器打散至均勻

第3步：

加入白糖30g（個人口味偏淡，且顧及奶奶有糖尿病，所以只加了一半的白糖15g）

第4步：

倒入100g純奶攪拌均勻

第5步：

80g淡奶油倒入，攪拌均勻

第6步：

這個液體是我直接過濾好的，液體過濾是為了蛋撻吃起來口感更細膩、潤滑…沒有過濾網也可以省略此步驟。
倒進準備好的蛋撻皮約7分滿…喜歡酸味的同學可以放入一兩顆提前準備好的蔓越莓幹

第7步：

烤箱需預熱10分鐘
上火190℃
下火180℃
30分鐘
每個烤箱温度都不太一樣，還需根據自家烤箱脾氣調節温度時間

小貼士：

用烤箱需注意，高温 小心燙傷