我採用手撕麪包的做法,感覺這樣簡單些😁
主要材料:
低筋麪粉 70g | 高筋粉 190g |
酵母 5g | 糖粉 25g |
鹽 3g | 雞蛋 1個 |
牛奶 100g | 油 30g |
豆沙 適量 |
所需工具:
烤盤 正好16個麪糰的量 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
食材全部放一起攪拌
第2步:
揉至光滑為止醒上半個小時
第3步:
分成16個麪糰,我少分了一個🙈再醒20分鐘
第4步:
排氣擀皮
第5步:
把豆沙包進去,喜歡吃可以多放😁
第6步:
像包餃子似得包嚴實就可以
第7步:
全部弄好上面刷一層油,也可以撒點芝麻
第8步:
發酵一小時至這麼大
第9步:
放進烤箱,預熱10分鐘,放下層180度30分鐘
第10步:
好啦出鍋開吃
第11步:
還做了這款
第12步:
這款,喜歡啥造型就做啥樣式的
第13步:
真的很好吃😍
小貼士:
根據自己烤盤情況來分麪糰,第一次做少分了一個