啦啦
主要材料：
| 酵母 |
所需工具：
| 看圖片 |
製作步驟：
第1步：
首先，分成兩部分，滷肉，和做饃
滷肉
1：五花肉切大塊，熱水燒出血水，冷水下洗乾淨
2：做一個滷肉包：香葉幾片，桂皮，八角，花椒（當時家裏沒有，我就沒有放）包在紗布中。放進鍋內。
第2步：
花椒（當時家裏沒有，我就沒有放）
3：切入薑片，葱段（3小段左右），生抽（一勺），老抽（一勺），冰糖（2大塊），料酒（兩勺），鹽（兩勺）放進鍋內。想要上策重，可以多加一些老抽，自己斟酌。
第3步：
4：換一鍋乾淨的水，把五花肉放進去。水比食材高出兩部左右，然後把滷包，上面調料放進去，燒開後轉小火滷兩個小時左右，以筷子能輕鬆插入為判斷標準。
饃饃
1：小麥粉加酵母（5克左右），加（泡打粉5克左右），加入適量清水，水慢慢的加，用筷子攪成棉絮狀，最後用水和麪，揉成光滑的麪糰，用濕布餳一個小時左右（我是揉一會，餳一會，再揉一會，再餳一會，）最後發酵膨脹，大於一倍就好。
第4步：
（我是揉一會，餳一會，再揉一會，再餳一會，）
2：將麪糰揉成長條後，切成一段一段的
3：用擀麪杖上下方面擀成長條片。刷上少量橄欖油或色拉油
第5步：
4：用手從一端捲起，立起來，用手壓平，擀麪杖擀成圓餅
第6步：
這是用手壓平後的效果，還要用擀麪杖擀成圓餅狀
5，平底鍋燒熱，不加油，中小火，把圓餅放入烙，兩面烙熟就好~
6：香菜洗乾淨，滷肉撈出剁碎，兩者混合，加入肉湯。
第7步：
7：饃饃烙好後，用菜刀橫切，將熱乎乎的料放進去，再澆一些肉質就可以開動啦~~~
第8步：
我連續吃了三個~~意猶未盡啊~哈哈~~
按照慣例，來張全家照吧~
新買的花，就想把它也入裏面，嘿嘿~
第9步：
第10步：
