山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於健脾益胃助消化,紫薯富含硒元素和花青素,兩者一起做成奶香濃郁的小甜點,營養甜蜜。
主要材料:
煉乳 半個 | 酸奶 |
所需工具:
鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
把山藥去皮,切成段;
第2步:
紫薯洗淨後,連皮在小鍋中煮至軟爛;
第3步:
山藥在鍋中蒸至熟爛,用勺背碾成山藥泥;
第4步:
紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶;
第5步:
做成細膩的酸奶味紫薯泥;
第6步:
山藥泥中加入兩大勺牛奶,再加入1勺煉乳調味;
第7步:
做成細膩的牛奶味山藥泥;
第8步:
用一個心形的模具,加入紫薯泥,壓緊實,脱模;
第9步:
再用相同方法做出心形的山藥泥,用刮刀把表面刮平。
第10步:
完成了!是不是很想吃呀!