我不多説,直接開始主要材料: 白砂糖 10g 蛋液 牛奶 1盒所需工具: 水果刀 碗製作步驟:第1步:牛奶蒸至冒小泡,取出待涼。冷卻牛奶上會有一層奶皮,用水果刀刺破,慢慢地倒出牛奶,流下一點別倒出,防止粘住。第2步:蛋清、白砂糖倒入牛奶內,攪拌均勻,攪拌氣泡,過篩。第3步:把第二步的牛奶慢慢地倒入第一步的碗裏,包上保鮮膜蒸10分鐘,燜5分鐘即可小貼士:沒有小貼士