有關山谷的diy製作

溏心雞蛋吐司——山谷家早餐手工美食烘焙教程

溏心雞蛋吐司——山谷家早餐手工美食烘焙教程

今天做了糖心雞蛋吐司,搭配冰糖紅豆粥,一些水果,蜂蜜檸檬茶,幾顆小堅果,僅此而已。mia好喜歡溏心雞蛋吐司,並且很感謝媽咪加了她鍾愛的cheese搭配吐司,邊吃邊讚不絕口。今天起床有點早,山谷九點出發參加同學會,mia將陪媽咪一...

山谷家的蔬菜雞蛋卷手工民間工藝教程

山谷家的蔬菜雞蛋卷手工民間工藝教程

昨夜同事聚餐,山谷一個個送同事回家,還厚顏無跟至同事家參觀老房聊天。午夜回,小七端出一盤甜瓜,等我一起品嚐,沒有埋怨,更無半句責備,這份深情......主要材料:雞蛋三個菠菜......所需工具:愛家的心情製作步驟:第1步:雞蛋打散,攤...

【國慶特輯】糖水雞頭米——山谷家甜品手工美食烘焙教程

【國慶特輯】糖水雞頭米——山谷家甜品手工美食烘焙教程

典故:《紅樓夢》第三十七回:襲人聽說,便端過兩個小掐絲盒子來。先揭開一個,裡面裝的是紅菱和雞頭兩樣鮮果,又那一個,是一碟子桂花糖蒸新慄粉糕。雞頭米,剝之前像雞頭。這裡說就是它了。構造:雞頭米是水生植物,和蓮子是近親,都有...

剁椒魚頭——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

剁椒魚頭——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

恰逢大閱兵,做這款紅紅火火的剁椒魚頭,和小七共進午餐,陪他補看大閱兵,小酌一杯。威武我軍,子民幸福!主要材料:鰱魚(也叫胖頭魚頭)1000克剁椒180克鹽10克蔥姜酒適量蒸魚豆豉或雨露適量所需工具:普通廚具製作步驟:第1步:國旗震樓祖...

山谷家:檸檬戚風蛋糕 美食手工美食烘焙教程

山谷家:檸檬戚風蛋糕 美食手工美食烘焙教程

山谷也只是烘培初學者,缺乏高超的技法和經驗,但山谷認為最重要的是料理時的專注,不經意間感情的投入,愉悅的心情,你的作品就有了生命,把快樂傳遞出去。假如做菜的人都不快樂,吃飯的人又怎麼會開心呢?主要材料:低筋麵粉75克蛋清...

山谷手作三言兩語手工趣味製作教程

山谷手作三言兩語手工趣味製作教程

兩年前,我告訴你:有一個app很棒,我們一起下載一起玩兒吧?你說:別折騰別孩子氣,追劇不是挺好的嘛!當我把手工客的第一個教程連結給你,你不屑:就這?我繼續默默的做我的手作,從烘培到家庭料理,從編織到珠寶......多一個探索就多一份...

越南春捲——山谷家美食手工美食烘焙教程

越南春捲——山谷家美食手工美食烘焙教程

山谷有個習慣,週日食素,於是會變著法子做素食。【越南蔬菜米粉卷】簡稱【越南春捲】,在這個下雨的秋日,氣定神閒的來一趴。(所有圖片均屬山谷本人所有,轉載請告知山谷,對盜圖者將追究法律責任)主要材料:米粉皮現成購買胡蘿蔔一...

糖醋蓮藕——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

糖醋蓮藕——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

夏賞荷花秋食蓮藕又到了吃藕的季節今兒個山谷做了這款糖醋蓮藕酸甜的湯汁包裹下依舊是原味的脆爽清香好吃到沒朋友山谷竟然一個人吃了一盤謹以此款元氣美食獻給愛吃蓮藕的小盆友主要材料:蓮藕一節香醋或陳醋25克糖20老...

有機早餐(四)—by山谷家美食手工美食烘焙教程

有機早餐(四)—by山谷家美食手工美食烘焙教程

每一餐都自制,才會鹹淡自知,甘之如飴;每一步都踏實走過,才不會虛偽漂浮,道聽途說……主要材料:蘆筍四支菠菜八九顆菜繭四五支秭歸橘子一隻肉鬆雞蛋卷餅一卷日本瀨戶海鮮碎少許白芝麻一撮鹽適量胡蘿蔔一隻黃瓜一條西紅柿一隻...

秋季養身粥——山谷家美食手工美食烘焙教程

秋季養身粥——山谷家美食手工美食烘焙教程

mia回來後,買過一、兩次早餐,無非是雞蛋卷餅、餈飯糕之類的早餐點心,搭配牛奶、果汁之類,mia說,以後再不要給我準備外賣的早點了,說實話“沒有一點食慾”。在海外,魂牽夢縈的就是媽媽煲的暖暖的粥,各種各樣的粥,那是心心念唸的...

肉鬆雞蛋卷餅——山谷家早餐手工美食烘焙教程

肉鬆雞蛋卷餅——山谷家早餐手工美食烘焙教程

今天的【肉鬆雞蛋卷餅】又有改進,七爺御旨把“太倉肉鬆”換成“臺灣新東陽兒童肉鬆”,果然口感發生很大變化,更加酥鬆、甜鹹適中,口感溫潤,百吃不厭就對了!悠閒早餐走起.......主要材料:麵粉200克水300克蔥幾根鹽1克雞蛋3只...

珍珠項圈手鐲——山谷手作手工飾品教程

珍珠項圈手鐲——山谷手作手工飾品教程

一直想做一款可以在度假時配搭T恤牛仔或者飄逸白裙的項鍊,今天終於完成了。山谷喜歡比較獨特的款式:日本進口鍍金管珠,搭配正圓無暇的五彩愛迪生珍珠,還特地選了幾顆孔雀綠光暈的大溪地珍珠,壓一壓五彩珍珠的鋒芒,這樣配搭...

山谷家的寶寶蛋黃餅製作手工美食烘焙教程

山谷家的寶寶蛋黃餅製作手工美食烘焙教程

山谷不忍心12個月的美羊羊吃一些重油的餅乾,特別製作了這款無油蛋黃餅......主要材料:低筋粉60克,蛋黃100克(約7個),細砂糖35克,蔓越莓碎30克,煉乳10克所需工具:烤箱烤盤打蛋器裱花嘴.....製作步驟:第1步:食材準備......另外還有...

水果慕斯——山谷家美食手工美食烘焙教程

水果慕斯——山谷家美食手工美食烘焙教程

生命中出現的每一位過客,都讓山谷珍惜。由山谷的粽子結緣,從烘培、家常菜點我們都一路探討,再到如今的珠寶,看山谷一路分享一路成長,他一路尾隨而來,山谷無以為報,奉上慕斯一尊,回報忠粉。主要材料:一、慕斯底瑪麗早餐餅200克...

山谷家的薑餅手工美食烘焙教程

山谷家的薑餅手工美食烘焙教程

傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起.....主要材料:薑餅粉250克蜂蜜85克黃油40克紅糖70克牛奶(或淡奶油)30克糖霜部分:克糖粉150克檸檬汁適量色素適量奶油30克所需工具:電動打蛋器小...

踏雪尋梅(一)——【山谷玩鉤針啦】手工飾品教程

踏雪尋梅(一)——【山谷玩鉤針啦】手工飾品教程

穿針走線尋喜樂自在手作覓新意偷得此生半日閒踏雪尋梅消暑氣——山谷賦七言絕句一首,紀念這款原創小作,見笑見笑啦!主要材料:雙色棉線鉤針縫衣針龍蝦扣不織布所需工具:剪刀尖嘴鉗制作步驟:第1步:步驟有點兒多,但山谷都不嫌麻...

五彩銀牙——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

五彩銀牙——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

小七就是一愛吃肉肉的霸王龍,山谷則是一茹素的腕龍。所以,上了烤豬肋,就得來一份素食,沒料想霸王龍對素菜也不放過......哎......吃貨的人生不解釋......主要材料:黃豆芽或者綠豆芽350克韭菜100克彩椒紅、黃各半隻佐料生抽...

清明節氣有機早餐—by山谷家美食手工美食烘焙教程

清明節氣有機早餐—by山谷家美食手工美食烘焙教程

用小麥葉搗汁,和進糯米粉,包進紅豆沙,青團是清明節節期間江南水鄉特色美食,幾乎人人都愛吃。山谷也做了一發,不過步驟跳躍就不發教程了。今天分享這款清理腸道的有機早餐,最後還有青團壓軸,真正是美味至極,大滿足!主要材料:青團...

臘八粥——山谷家美食手工美食烘焙教程

臘八粥——山谷家美食手工美食烘焙教程

年年臘八,今又臘八,喝臘八粥嘍,隔夜開始籌備,強迫症的山谷一定要找滿八樣,最後想了想,還有冰糖算不算?主要材料:赤豆50克黑豆50克蓮心50克花生50克葡萄乾50克糙米50克燕麥50克蜜棗150克水食材的5倍冰糖150克所需工具:電飯煲制...

翡翠玉竹——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

翡翠玉竹——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

一個人的午餐不能偷懶十分鐘做出一道健康美味的家常菜它的名字叫翡翠玉柱單身俠們動起來主要材料:絲瓜300克橄欖油30克生抽20克所需工具:刀具蒸鍋製作步驟:第1步:鍋中煮開水的當口,絲瓜去皮切段(約3~4cm)。第2步:擺盤兒之後上...

山谷家——輕乳酪蛋糕製作手工美食烘焙教程

山谷家——輕乳酪蛋糕製作手工美食烘焙教程

獻給小mia的蛋糕吃吃看.....主要材料:低筋麵粉30克黃油20克餅乾粉奧利奧3塊淡奶50克糖粉30克奶油乳酪130克蛋黃3只原味酸奶50克玉米澱粉30克所需工具:六寸活底蛋糕模矽膠攪拌棒攪拌桶電動打蛋器製作步驟:第1步:所需材料比...

塘鯉魚燉蛋——山谷家美食手工美食烘焙教程

塘鯉魚燉蛋——山谷家美食手工美食烘焙教程

它們出現得那麼短暫,只在春天稍縱即逝,好似櫻花一般,過了花期,就翩翩化蝶,竟然連一絲蹤跡都沒有了。山谷說的是兩種長相貌似相同的魚——塘鯉魚和昂刺魚。塘鯉魚渾身墨黑,背上沒有刺,而昂刺魚則通體成黃、褐色,身體有刺。今天...

山谷家的祕製烤豬肋——獻給肉食動物們手工美食烘焙教程

山谷家的祕製烤豬肋——獻給肉食動物們手工美食烘焙教程

大熱天絲毫不會影響吃貨的胃口,他們總能找到彌補自己的美食,小七就是這樣愛吃......而他人生最大的成功,就是找對了夥伴!山谷最願意做的事——寵愛你,小七!(開場白有點“虐盡天下單身狗”的意思,山谷這廂賠禮啦,見諒見諒)主要材...