紫薯冰皮月餅(轉)手工美食烘焙教程
轉自豆果主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:1.除糖粉外所有粉類混合均勻。第2步:2.放炒鍋用中小火翻炒至微黃,炒至沒有生粉味即可。第3步:3.紫莧菜洗淨,澆入開水沒過紫莧菜,攪拌,看水變得很紅後,把莧菜取出剩下的汁即可...
轉自豆果主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:1.除糖粉外所有粉類混合均勻。第2步:2.放炒鍋用中小火翻炒至微黃,炒至沒有生粉味即可。第3步:3.紫莧菜洗淨,澆入開水沒過紫莧菜,攪拌,看水變得很紅後,把莧菜取出剩下的汁即可...
中秋到了,祝大家中秋快樂主要材料:糯米粉90克粘米粉70克生粉40克白砂糖100克牛奶300克紅豆一斤熟糯米粉適量所需工具:鍋蒸鍋模具製作步驟:第1步:紅豆晚上洗過放在冰箱冷凍第2步:第二天拿出來洗一下,放在鍋裡面煮到沒水第3步:...
不用烤箱也不用模具哦!主要材料:糯米粉適量葛根粉適量牛奶一盒糖適量橄欖油適量紫薯適量所需工具:不沾鍋濾網剪刀筷子保鮮膜製作步驟:第1步:準備所有材料。額是準備做兩種陷的。只是後來南瓜陷不小心被我放了糯米粉給毀了...
中秋佳節將至,家家戶戶吃月餅,上次發過冰皮的圖片,很多朋友讓我發教程,今天就認真打一個吧主要材料:冰皮粉200克水180克果味粉10克紫薯750克黃油250克糖粉根據自己口味適量加進餡裡白油20克所需工具:電子秤製作步驟:第1步:冰...
中秋佳節臨近,越來越多的家庭開始自制月餅。月餅種類繁多,蘇式鮮肉月餅、傳統棗泥五仁、廣式蓮蓉、京式月餅、酥皮、直至近幾年流行的冰淇淋月餅、法式月餅、冰皮月餅!花這裡想介紹一款:冰皮與芸豆泥做基礎,經過多次改進的...
冰皮月餅是傳統中國中秋節食品。叫冰皮月餅的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱裡儲存,售賣時儲存在冷...
。。。。。。。轉主要材料:低筋麵粉所需工具:。製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:小貼士:沒有小貼士...
懶人版主要材料:冰皮月餅粉200g餡料200g水200g彩虹糖半包所需工具:月餅模具製作步驟:第1步:80度以上熱水200克,分成五份第2步:加入不同顏色的彩虹糖,溶解後撈出糖第3步:加入40克月餅粉第4步:每種顏色揉勻第5步:分成35克一份第6...
準備冰皮和餡料,分別把冰皮和餡料蒸熟備用,稱好量,用模具做出來就好主要材料:糯米粉大米麵玉米澱粉3:1:1牛奶綿白糖玉米油鹽少許根據粉料的量適量所需工具:量勺面盆蓋子製作步驟:第1步:分別把粉類和液體類的準備好第2步:把上步...
好吃又漂亮,製作也很簡單主要材料:冰皮月餅粉250g所需工具:模子四個製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:小貼士:可以根據喜好隨意搭配顏色...
冰皮月餅,好多人都食過。但系又有無人知道句點整呢?其實好簡單,今日就等正妹教大家整冰皮月餅啦!包學包會!~(≧▽≦)/~一起跟住我來動手啦啦啦!主要材料:白油白油所需工具:模具製作步驟:第1步:1、準備好冰皮月餅粉和白油第2步:2...
月餅季到了,快點動手做冰皮月餅吧!主要材料:牛奶170g白糖20g植物油18g木薯粉25g澄粉25g粘米粉35g糯米粉50g牛奶50g糖桂花80g綠豆粉200g所需工具:鍋製作步驟:第1步:牛奶和植物油混合第2步:篩入糯米粉、澄粉、粘米粉、木薯粉、...
過相同的一萬天不如過不一樣的每一天。感受制作的過程,體驗成功的快樂,不就是我們手工愛好者的樂趣所在嘛?主要材料:冰皮月餅材料皆網上購得。所需工具:剪刀容器等製作步驟:第1步:先來張成品圖,有點兒意思吧?第2步:我一下子倒入...
與傳統中秋月餅不同的冰皮月餅,具有更加細膩的口感,小沫做的是紅豆沙餡兒的(冰皮的配方來自Tinrry)主要材料:澄面30g糯米粉50g粘米粉50g牛奶230g細砂糖50g煉乳30g玉米油30g紅豆沙360g糕粉適量色素少量所需工具:月餅模具蒸鍋...
是時候練練手做月餅了。主要材料:糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖,油豆沙餡所需工具:各色食用色素粉,月餅模具製作步驟:第1步:180ml牛奶+30g糖攪勻。第2步:糯米粉50g,粘米粉40g,澄粉30g混合。第3步:油10g與牛奶一起加入粉料。第4步:攪勻...
糯糯的冰皮月餅~主要材料:糯米粉40g粘米粉(大米粉)30g澄粉(小麥澱粉)30g牛奶180g糖粉50g玉米油(或其他色淺無味的植物油,如葵花籽油,切忌用有特殊氣味的橄欖油或菜籽油)20ml糕粉適量餡料自選所需工具:打蛋盆(或其他盛裝器皿)手動...
上次發因為過程的圖片是借用的,雖然我發了我做的成品,但還是有人不相信,弄得很不愉快。這次有時間重發一個,配上自己做的圖片。主要材料:糯米粉20g。粘米粉20g。澄粉12g。白糖16g所需工具:月餅模具製作步驟:第1步:各種粉混合...
主要材料:樹脂粘土適量所需工具:顏料適量製作步驟:第1步:🤗步驟圖片有寫哦第2步:🤗步驟圖片有寫哦第3步:是不是很簡單~跟我一起吃月餅吧~豬豬也是我樹脂粘土做的哦~第4步:呆萌豬豬喜歡的話~私我哦第5步:祝大家🌕中秋節快樂喲~...
喜歡的客客們在我手工圈裡幫我投個票唄感謝我的這個配方可要比珠海某某酒店的好吃多了隨說我是後來的廣東但這味絕對地道主要材料:糯米粉50g低筋麵粉25g粘米粉50g澄粉50g玉米油25g牛奶140g糖10g所需工具:雞蛋3個黃油75g...
我為中秋代言😁主要材料:皮糯米粉50g粘米粉50g牛奶230g色拉油30g煉奶30g澄粉30g糖粉50g餡料黃油100g細砂糖65g奶粉80g澄粉40g雞蛋4顆糕粉60g所需工具:鍋月餅模具製作步驟:第1步:冰皮月餅皮的材料,所有粉類都在一個碗裡哦第...
這是我第一次發軟陶教程,請各位大神多多指教😳主要材料:軟陶適量所需工具:牙籤適量電吹風(因為我沒有烤箱,所以我是用電吹風來定型的)製作步驟:第1步:綠色捏好後備用第2步:白色軟陶準備,注意:最好用我這種透透的白,這樣更像冰皮第...
再過一個多月就中秋了,趕緊練習做起來,節日到了就可以露一手了~主要材料:澄粉50g糯米粉70g粘米粉70g白糖適量奶粉200g紅心火龍果三小塊南瓜四小塊所需工具:果語原汁機1臺月餅模具1個廚房電子秤1臺製作步驟:第1步:準備好食材...
冰皮月餅,它製作簡單,它口感清爽,它外形時尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月餅獨到之處,在於一個‘冰’字,它給你爽口之感,調節被傳統月餅油膩住的腸胃。(非原創)主要材料:粘米粉60克豆沙餡225克牛奶200克澄粉30克糖粉25克糯米...
月餅的種類可謂五花八門,傳統的月餅需要烤爐且程式繁多,今天星塵給大家分享一款簡單又好吃的冰皮月餅。主要材料:糯米粉45克粘米粉35克小麥澱粉20克糖粉20克牛奶180克玉米油15克紅豆泥根據喜好所需工具:蒸鍋月餅模具製作...
餡料建議用買的,如果自己做餡加上做冰皮包月餅的時間少說也四個小時了。主要材料:糯米粉60g粘米粉(大米粉)50g澄粉(小麥澱粉)40g牛奶250g糖粉70g食用油30g所需工具:月餅模廚房秤製作步驟:第1步:材料重500g,準備500g的餡料,比例1:...