韭菜雞蛋餃子主要材料: 韭菜,雞蛋,植物油,蝦米,麵粉,水,鹽所需工具: 製作步驟:第1步:韭菜洗淨,空幹,切碎第2步:麵粉適量第3步:加水揉成麵糰第4步:雞蛋打在碗裡,打散第5步:鍋里加油,量稍微大些。第6步:油很熱的時候才把打散的雞蛋下鍋,同時用筷子不停攪拌,形成碎屑。第7步:雞蛋涼後,跟韭菜混合。等待的過程可以揉麵。第8步:放入蝦米攪拌均勻第9步:面醒好了第10步:第11步:第12步:包之前把鹽放入餡中攪拌均勻第13步:第14步:吃吧