做表炒麵比起普通麵條我更喜歡用意麵因為不會粘鍋啊
主要材料:
意麵 | 番茄醬 |
魷魚 | 香菜 |
蒜 | 料酒 |
鹽 | 醋 |
味精 |
所需工具:
鍋 | 盤子 |
製作步驟:
第1步:
意麵煮熟,這個都會吧~海鮮處理好,用了魷魚,用蝦也很好次,香菜和蒜切末,香菜是裝飾的
第2步:
鍋裡倒油,熱了後放入魷魚翻炒變色
第3步:
加一點醋和料酒去腥,放入蒜末翻炒,蒜末不要一開始放,炒太久味道會變的
第4步:
加點煮麵的水,放鹽和味精調味,俺個人口味放入番茄醬炒勻,保持中火煮個一分鐘左右,一定要多點湯汁,不然放麵條後容易幹鍋
第5步:
放入意麵炒勻,加香菜翻炒均勻
第6步:
裝盤開吃!