上火了,天天想吃豆腐了,軟軟的,口腔不難受主要材料: 麵粉 肉末 豆腐 油鹽醬油胡椒粉 蔥花姜蔥所需工具: 鍋製作步驟:第1步:豆腐先切塊後用稍許鹽和醬油醃製5分鐘入味,然後加油蔥薑蒜末拌勻,用手抓碎豆腐成泥第2步:肉末加進來第3步:拌勻,加鹽巴醬油麵粉,雞蛋,蘇打第4步:盤子放麵粉後,勺子挖出豆腐一小勺,滾一下,第5步:用手掂出形狀第6步:油鍋熱後 下鍋第7步:新鮮出鍋啦 撒上胡椒粉和鹽巴即可食用 非常軟酥鮮香小貼士:整理形狀一定注意要掂,因為水分太多了