香香脆脆~主要材料: 蝦 適量 麵粉 適量 麵包糠 適量 雞蛋 一個所需工具: 油鍋 1製作步驟:第1步:蝦去皮,去蝦線。沿著蝦線切開,用刀背把蝦輕輕拍扁,斷掉蝦後背的纖維,這樣能使蝦炸出來更好看第2步:雞蛋取蛋清,混合麵粉調勻。蝦裹上蛋清麵粉調成的糊後再去蘸麵包糠第3步:下油鍋炸~再擺盤~完成!