DIY紫薯冰皮月饼手工美食烘焙教程
简单易做又好看主要材料:冰皮粉100克水40克白油15克紫薯150克白糖20克色拉油适量小麦淀粉10克所需工具:手盆月饼模具锅搅拌机制作步骤:第1步:将冰皮粉和水放进盆里第2步:揉搓到无颗粒第3步:将白油分3次加入面团揉搓光滑第4...
简单易做又好看主要材料:冰皮粉100克水40克白油15克紫薯150克白糖20克色拉油适量小麦淀粉10克所需工具:手盆月饼模具锅搅拌机制作步骤:第1步:将冰皮粉和水放进盆里第2步:揉搓到无颗粒第3步:将白油分3次加入面团揉搓光滑第4...
又到一年中秋时那就周末来一发月饼吧主要材料:糖粉30g糯米粉50g+20g粘米50g香草粉8g抹茶粉适量牛奶185ml红豆沙适量蜜豆适量莲蓉馅适量抹茶馅适量玉米油30g紫薯粉适量红曲粉适量所需工具:蒸锅陶瓷盆月饼模面粉筛制作步...
是时候练练手做月饼了。主要材料:糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖,油豆沙餡所需工具:各色食用色素粉,月饼模具制作步骤:第1步:180ml牛奶+30g糖搅匀。第2步:糯米粉50g,粘米粉40g,澄粉30g混合。第3步:油10g与牛奶一起加入粉料。第4步:搅匀...
明天就是中秋节啦,教大家做一款冰皮月饼吧主要材料:糯米粉50g粘米粉35g澄粉20g牛奶230ml(月饼馅使用30ml糖分50g炼乳70g(月饼馅使用20g)食用油50g月饼馅材料如下板栗10颗面粉10g所需工具:月饼模具料理机制作步骤:第1步:先制作...
中秋到了,祝大家中秋快乐主要材料:糯米粉90克粘米粉70克生粉40克白砂糖100克牛奶300克红豆一斤熟糯米粉适量所需工具:锅蒸锅模具制作步骤:第1步:红豆晚上洗过放在冰箱冷冻第2步:第二天拿出来洗一下,放在锅里面煮到没水第3步:...
中秋佳节临近,越来越多的家庭开始自制月饼。月饼种类繁多,苏式鲜肉月饼、传统枣泥五仁、广式莲蓉、京式月饼、酥皮、直至近几年流行的冰淇淋月饼、法式月饼、冰皮月饼!花这里想介绍一款:冰皮与芸豆泥做基础,经过多次改进的...
糯糯的冰皮月饼~主要材料:糯米粉40g粘米粉(大米粉)30g澄粉(小麦淀粉)30g牛奶180g糖粉50g玉米油(或其他色浅无味的植物油,如葵花籽油,切忌用有特殊气味的橄榄油或菜籽油)20ml糕粉适量馅料自选所需工具:打蛋盆(或其他盛装器皿)手动...
中秋节,月饼和茶在一起哦~~~主要材料:糯米粉粘米粉澄面色拉油牛奶茶白芸豆所需工具:月饼模制作步骤:第1步:白芸豆泡水去皮第2步:选茉莉花香味的黑茶煮豆第3步:小秘密:养生壶煮豆很好用喔~~不会糊锅,不用看着~~第4步:煮好的豆子,按碎碎~~其...
紫薯的~主要材料:糯米看做多大的紫薯看做几个所需工具:手一双~制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:...
说起来简单,做起来不易,不太好控制,要多尝试几遍主要材料:糯米粉50克澄粉30克粘粉50克白砂糖30克牛奶230克调和油30克芋泥馅所需工具:月饼模具一套制作步骤:第1步:按照前面说的几种材料(馅除外),混合在一起,搅匀,蒸上25分钟,冷却以...
我为中秋代言😁主要材料:皮糯米粉50g粘米粉50g牛奶230g色拉油30g炼奶30g澄粉30g糖粉50g馅料黄油100g细砂糖65g奶粉80g澄粉40g鸡蛋4颗糕粉60g所需工具:锅月饼模具制作步骤:第1步:冰皮月饼皮的材料,所有粉类都在一个碗里哦第...
中文名:冰皮月饼外文名:Snowymooncakes原料:糯米制作特点:无需烘烤,工艺简单,节约能源口味特点:口感酥软滑爽,略有弹性外观特点:色彩洁白如雪!预热中秋(是不是有点太早了?)让我一起清凉一夏主要材料:糯米粉90g粘米粉70g澄粉40g玉...
月饼的种类可谓五花八门,传统的月饼需要烤炉且程序繁多,今天星尘给大家分享一款简单又好吃的冰皮月饼。主要材料:糯米粉45克粘米粉35克小麦淀粉20克糖粉20克牛奶180克玉米油15克红豆泥根据喜好所需工具:蒸锅月饼模具制作...
懒人版主要材料:冰皮月饼粉200g馅料200g水200g彩虹糖半包所需工具:月饼模具制作步骤:第1步:80度以上热水200克,分成五份第2步:加入不同颜色的彩虹糖,溶解后捞出糖第3步:加入40克月饼粉第4步:每种颜色揉匀第5步:分成35克一份第6...
自制冰皮月饼主要材料:小麦粉大米粉糯米分色拉油紫薯栗子所需工具:纯奶制作步骤:第1步:上锅蒸熟第2步:下锅煮熟第3步:打米粉糯米分小麦粉色拉油奶少许糖搅拌略稀第4步:蒸熟捣碎适当加些清水搅匀第5步:同上第6步:糯米分炒熟不加...
先来做个简单的冰皮月饼吧不用烤箱,在家就可以轻松搞定的呢冰皮月饼主要是讲究冰冰凉凉有点Q弹的口感外皮可以加各种色素做出各种缤纷的颜色费点劲费点时间,可食物不会骗人,最后结果总会是满足的哦主要材料:糯米粉45克粘...
简单漂亮主要材料:豆沙冰皮粉所需工具:月饼模子制作步骤:第1步:100克冰皮粉,90克水,先搅拌均匀,10克玉米油分三次搅拌均匀冰箱冷藏半小时。第2步:月饼模子,我买的是50克的。第3步:分成皮30克,馅20克。第4步:包好放入模子压实。第5...
这是我第一次发软陶教程,请各位大神多多指教😳主要材料:软陶适量所需工具:牙签适量电吹风(因为我没有烤箱,所以我是用电吹风来定型的)制作步骤:第1步:绿色捏好后备用第2步:白色软陶准备,注意:最好用我这种透透的白,这样更像冰皮第...
上次发因为过程的图片是借用的,虽然我发了我做的成品,但还是有人不相信,弄得很不愉快。这次有时间重发一个,配上自己做的图片。主要材料:糯米粉20g。粘米粉20g。澄粉12g。白糖16g所需工具:月饼模具制作步骤:第1步:各种粉混合...
没啥好说的,看步骤吧主要材料:糯米粉粘米粉(大米粉)澄粉(小麦淀粉)糖粉白油所需工具:蒸锅月饼模具制作步骤:第1步:原料出场:糯米粉50克,粘米粉50克,澄粉30克,糖粉30克,混合。这是网上的说的,我没有电子秤,用的是量杯(买锅赠的,家里...
步骤主要材料:食用油冷水冰皮粉所需工具:月饼模子制作步骤:第1步:我买的是卡罗冰皮粉。配比是粉100,水90,油10。今天我还有粉170,那就是水153油17。第2步:按30克重量,正好11个。第3步:11个豆沙馅,我是称的15克,再多我就做不好看了...
馅料建议用买的,如果自己做馅加上做冰皮包月饼的时间少说也四个小时了。主要材料:糯米粉60g粘米粉(大米粉)50g澄粉(小麦淀粉)40g牛奶250g糖粉70g食用油30g所需工具:月饼模厨房秤制作步骤:第1步:材料重500g,准备500g的馅料,比例1:...
中秋佳节将至,家家户户吃月饼,上次发过冰皮的图片,很多朋友让我发教程,今天就认真打一个吧主要材料:冰皮粉200克水180克果味粉10克紫薯750克黄油250克糖粉根据自己口味适量加进馅里白油20克所需工具:电子秤制作步骤:第1步:冰...
这是我怀孕时期做的一款美食,那时候喜欢上烘培,嘴又馋,所以想吃的都喜欢自己学做,零烘培基础,入门级别,不用烘烤,关键是简单做好直接可以吃主要材料:月饼预拌粉一包300克豆沙馅一包200克紫薯馅一包200克食用油少量所需工具:月...
转自豆果主要材料:看图所需工具:看图制作步骤:第1步:1.除糖粉外所有粉类混合均匀。第2步:2.放炒锅用中小火翻炒至微黄,炒至没有生粉味即可。第3步:3.紫苋菜洗净,浇入开水没过紫苋菜,搅拌,看水变得很红后,把苋菜取出剩下的汁即可...