很喜欢玛德琳蛋糕,小小的贝壳状,特别有点心的感觉~
花生酱巧克力玛德琳蛋糕
花生酱巧克力玛德琳蛋糕的材料:
黄油60克、鸡蛋55克、细砂糖45克、牛奶20克、低筋面粉45克、可可粉10克、泡打粉1/2小勺、花生酱适量花生酱巧克力玛德琳蛋糕的做法:1、鸡蛋在盆中打撒,加入细砂糖搅打到细砂糖基本融化;2、加入牛奶,搅拌均匀;
3、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉;
4、搅拌均匀;
5、倒入融化成液体的黄油;
6、用刮刀翻拌均匀;
7、把拌好的面糊装入裱花袋中;
8、剪一个小口,先在模具底部1/3处挤上面糊;
9、再把已经装入裱花袋里的花生酱挤在中间成细长条;
10、再在表面挤上一层玛德琳的面糊,大约八九分满;
11、烤箱提前预热190度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟。说明:
说明:1、花生酱如果比较硬,可以放在裱花袋里泡在热水里,就会比较柔软了;2、也可以换成果酱。