上次在手工坊里看到有人做!感觉很简单今晚就动手做了。还不错!
主要材料:
低筋面粉 适量 | 长茄子 一根 |
鸡蛋 一个 | 油、盐、酱 依个人口味 |
所需工具:
菜刀 方便就好 | 电饼铛 或煎锅 |
制作步骤:
第1步:
材料一
第2步:
材料二
第3步:
材料三;还有鸡蛋忘记拍照了
第4步:
把茄子切好
第5步:
这样薄厚就好!(其实还可以切薄点,但是刀工不好)
第6步:
把肉放到两片茄子的中间
第7步:
放入用面粉和鸡蛋调好的面糊中(面糊稠点好)
第8步:
电饼挡加热后放花生油(煎锅也一样),把茄子放入电饼铛
第9步:
炸至金黄酥软既可