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山藥紅豆糕小製作手工美食烘焙教程


山藥和紅豆是滋補品,二合一更美味。

主要材料:

  糖粉  山藥
  櫻桃  紅豆

所需工具:

  模具

製作步驟:

第1步:

山藥隔水整容

第2步:

蒸至筷子可以戳破可

第3步:

去皮打成山藥泥

第4步:

紅豆提前泡水十二個小時後蒸融

第5步:

鍋內放水燒開下糖熬成糖漿

第6步:

下紅豆翻炒,至水乾

第7步:

出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體

第8步:

將山藥和紅豆合在一起

第9步:

準備好模具

第10步:

造型裝盤,點綴即可
軟糯爽口,滋補養胃

第11步:

搭配一杯爽口的黃瓜奶昔,開始享用美好早餐