海洋水果奶凍杯手工美食烘焙教程
此配方為圖片100ml小杯4個
千萬不要被圖片的數量迷惑了哦!
為了同學聚會,我翻了8倍在做...
主要材料:
牛奶 250ml | 淡奶油 50g |
糖 25g | 吉利丁粉 15g |
水果丁 適量 | 雪碧 100g |
餅乾 適量 | 白巧克力 適量 |
椰蓉 適量 | 藍色素 一滴 |
黃桃汁 適量 |
所需工具:
鐵盆 一個 | 塑料盒 一個 |
杯子 做幾個用幾個 |
製作步驟:
第1步:
準備好4個小杯(無視圖片數量),底部放上適量水果。
第2步:
先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡開。剩餘牛奶加入淡奶油和糖小火加熱,再加入泡開的吉利丁粉,攪拌均勻,過濾,倒入小杯,冷卻至室温後放入冰箱冷藏。
第3步:
同樣方法制作雪碧凍,然後加入一滴藍色素着色,放入冰箱冷藏。成型後用筷子劃出不規則小塊。
第4步:
用白巧克力製作海螺和貝殼,冷藏備用。
第5步:
適量餅乾碾碎成餅乾屑,備用。
第6步:
牛奶凍從冰箱取出,鋪上雪碧凍做海水,餅乾屑做沙灘,椰蓉做浪花,海螺和貝殼點綴。
第7步:
完工啦!