王锴明趣味物理小实验：糖是画家

准备两块方糖，一块点上蓝色，另一块点上红色

倒些水把碟子底部全部弄湿

把点过颜色的方糖放到碟子里

糖慢慢溶化，形成了漂亮的图案

在水中滴入墨水时会看到墨水向四面蔓延。这种现象叫做扩散。

我们之所以能够闻到香水、烟味、臭味，都是“扩散”在起作用